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ほの研ブログ - にんじんサラダ

にんじんサラダ

カテゴリ : 
今日の共想法 » 5分でできる簡単料理
執筆 : 
TaguchiY 2013-9-8 8:00
私は毎日のようにジムに行っています。
老後をなるべく子どもの迷惑にならないよう、自分のことがゆっくりでも、一人で出来るように、いくつになっても泳げる喜び、人との出会いを楽しみにしています。いつものことながら、ジャグジーの中で教わった料理です。
人参をせん切りにします。皮を取ってほぐした明太子と、マヨネーズを合わせて明太マヨを作り、生の千切り人参を和え、オリーブ油をかけます。彩りに庭のパセリのみじん切りをちらします。時間は計っていませんが、自分の頭の中で5分です。

ほのぼの研究所 継続コース参加者1グループ K.T.さん



にんじんサラダ

コメント:市民研究員 Y.T.さん
 さっそく作りました。生の人参が明太マヨと、オリーブオイルになじんで、しんなりして、美味しい一品でした。「頭の中で5分」が大受けでした。

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